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暮らしのミニ情報
肝臓病の患者さんにとって理想的な食事とはいったいどのようなものでしょう？ 答えはいたって簡単。栄養バランスにすぐれた、おいしい食事です！
そこで第1回は、肝臓病食のポイントと肝臓病の患者さんにお薦めする「世界の伝統料理」をご紹介いたします。もちろん、日本の伝統的な食事も塩分さえ気をつければヘルシーであることが世界に知られているわけですが、世界の国々には、その土地の食材を活かした、ヘルシーで栄養バランスにすぐれた、おいしい料理がたくさんあるんですよ。たまには異国情緒あふれる料理を味わってみてはいかがでしょう。極上の味に舌鼓をうちながら、世界の伝統料理を楽しんでみてください。簡単に作れるレシピやそのバリエーションも紹介しています。
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肝臓病食は「バランスのよい食事」が基本！ |
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バランスのよい食事の摂りかたは？ |
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病態が進行した場合は、病態に応じた食事療法を |
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第1回スペイン シーフードパエリア＆ガスパチョ |
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第2回ウクライナ ウクライナ風ボルシチ |
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第3回韓国（大韓民国） 韓流ごはん |
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